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夏日熱值又增1度 礦泉水被曝溴酸鹽超標(biāo)
[導(dǎo)讀] 夏季飲水需求增加，礦泉水卻連續(xù)兩周被曝出溴酸鹽超標(biāo)，這給飲用水安全敲響了警鐘。
夏季飲水需求增加，礦泉水卻連續(xù)兩周被曝出溴酸鹽超標(biāo)，這給飲用水安全敲響了警鐘。昨日，北京市食藥監(jiān)局公布9批次不合格食品，北京宇亞麥飯石礦泉飲料有限責(zé)任公司生產(chǎn)的麥水飲用天然礦泉水被檢出潛在致癌物溴酸鹽超標(biāo)。此外，北京歐派食品有限公司的糕點(diǎn)也被檢出鋁含量超標(biāo)。
北京市食藥監(jiān)局公布的數(shù)據(jù)顯示，麥水飲用天然礦泉水的溴酸鹽含量為0.014mg/L，超出標(biāo)準(zhǔn)近一半。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的研究，實(shí)驗(yàn)動(dòng)物長(zhǎng)期服用含有溴酸鹽的飲用水后，得腎癌、甲狀腺和腹膜間皮瘤的概率會(huì)大大增加，癌癥研究協(xié)會(huì)將溴酸鹽歸為2B類致癌物質(zhì)。我國(guó)2008年頒布的飲用礦泉水強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《飲用天然礦泉水》將溴酸鹽的限值定為0.01mg/L。
值得一提的是，這是7月以來第三批次被查出飲用水溴酸鹽超標(biāo)問題。在北京市食藥監(jiān)局7月8日的通報(bào)中，北京飲食品有限公司的無氣天然礦泉水和飲用天然礦泉水均被檢出溴酸鹽超標(biāo)，含量分別為0.017mg/L和0.021mg/L。此外，在1月的抽檢中，該品牌的飲用純凈水還被檢出菌落總數(shù)超標(biāo)近105倍。
北京保護(hù)健康協(xié)會(huì)健康飲用水專業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙飛虹表示，部分地區(qū)的天然礦泉水會(huì)含有溴化物，目前我國(guó)主要?dú)⒕侄螢槌粞趸蚵葰庀荆^程中會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，生成溴酸鹽。
北京商報(bào)記者致電涉事礦泉水公司，接線員表示該礦泉水產(chǎn)自昌平區(qū)長(zhǎng)陵鎮(zhèn)，是龍山的麥飯石天然礦泉水，經(jīng)過臭氧殺菌后直接裝入容器，并無其他生產(chǎn)過程。該品牌的礦泉水在昌平本地銷售，并可銷往五環(huán)內(nèi)。其表示，“礦泉水銷量還不錯(cuò)，一天3輛車運(yùn)水都忙不過來"。
趙飛虹指出，當(dāng)天然礦泉水中含有溴化物時(shí)，使用常規(guī)的臭氧或氯氣消毒是不可取的，應(yīng)降低臭氧和氯氣的濃度，或用其他方法進(jìn)行消毒，如紫外線消毒等。如果依舊使用高濃度臭氧進(jìn)行消毒，在消毒過后需要進(jìn)行還原反應(yīng)。
據(jù)了解，目前部分國(guó)家采取物理超濾、高溫殺菌、紫外線殺菌等無臭氧工藝進(jìn)行消毒，沒有化學(xué)試劑添加進(jìn)水中，水中的溴離子不會(huì)被氧化成溴酸鹽。
此外，在本次抽檢中，北京歐派食品有限公司也被點(diǎn)名。一款“彩云之南"糕點(diǎn)被檢出鋁含量超標(biāo)，是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的2.8倍。據(jù)了解，鋁不是人體所需的微量元素，人體難以吸收。長(zhǎng)期超量攝入會(huì)產(chǎn)生慢性毒作用。國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心的報(bào)告顯示，六成北方人的鋁攝入量已超標(biāo)。
除以上商品，宴泰牌液態(tài)復(fù)合調(diào)味料、京宇牌老北京蜂蜜棗糕等食品也被檢出不合格。北京市食藥監(jiān)局提醒消費(fèi)者，凡已購買上述不合格批次產(chǎn)品的消費(fèi)者可憑購物小票和外包裝向銷售單位要求退貨。
[來源：中國(guó)食品招商網(wǎng)]
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